こんにちは！中島です。

さっそくですが、コレ何でしょう？

こうやってセットして使います。

正解は

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『低温調理器』です。

我が家の物は、BONIQ（ボニーク）。

BONIQ（ボニーク）公式低温調理レシピサイト

コロナ禍で、『食』しか楽しみがなかった頃、

料理好きな弟に触発されて買った物です。

発売されたばかりで、クラウドファンディングで安く買いました。

今回は、娘のお誕生日ディナーのリクエストで、

牛タンのブロックを使って、ネギ塩だれでいただきました😋

手の込んだ料理に見えます（？）が、

塩コショウをして、後はほったらかし。

タイマーが鳴ったら取り出して、フライパンで表面に焦げ目を付けるだけです。

柔らかくて、ジューシーで、めちゃくちゃ美味しかった～♡

鶏胸肉の鶏ハムも、ほったらかしでできちゃうので、

重宝してます。

レシピサイト見てたら、美味しそうなものいっぱい！

次は何作ろうかな～。