こんにちは！中島です。

最近、下の娘がマカロン作りにはまっています。

ここ1か月で3回くらい作ったかな。

その前から時々作っていましたが、

新しいレシピを見付けて作って、上手にできてから、

余計にはまっています。

マカロナージュがうまくいった！

とか、

ピエがきれいにできた！

とか、

あとは空洞化がなぁ・・・

とか。

マカロン作りは色々難しいらしく、

昨日は、雨で湿気が多いからうまくいかなかったのかも。

とも言っていました。

奥が深い！

ちなみに『ピエ』というのは、焼いた時に生地の下にはみ出したようにできる

フリルのような部分だそうです。

初めて知った～！