大豆と米麹を混ぜ合わせて『味噌玉』を作ります！
作っていただいた『味噌玉』は、お持ち帰りいただきご自宅で発酵をしていただきます。
ご自宅で約半年(環境によって前後します)発酵させていただけますと美味しい味噌の完成です♪
発酵中の保存に関しましては、詳しく説明をさせていただきますのでご安心ください。

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