IGARI KOUMUTEN

木を植え、木を育て、その木に新しい命を吹き込み、
木に住まい。木と笑う。
こうした一連の家づくり、暮らしづくりを何十年も続けてきて思うことは何事も同じではないかという想いです。

育てること、命を吹き込むこと、一緒に集い笑うこと。
それは、野菜も、人も同じかもしれないと
思うわけです。

ソバを種から植えて、育てて収穫して、食す楽しみ。
イガリソバも、笑って、育とう。の精神を引き継ぎ、
皆様との関わりを待ち望んでいます。

伊奈町の特産にしたい。
そんな町おこしの願いも込めて。