BLOGブログ

この記事を書いた人

中島 裕美

霜ばしら

霜ばしら

こんにちは！中島です。

 

仙台にある九重本舗玉澤の『霜ばしら』、ご存じでしょうか？

寒い時期限定、職人さんの手作りの繊細な飴のお菓子。

湿気と壊れないようにする対策なのか、落雁の粉に埋まっています。

 

SNSで人気で、芸能人も取り上げたりしているようで、

下の娘がずっと食べてみたいと言っていたのですが、

仙台の本店での対面販売とオンライン販売のみ、

オンライン抽選もなかなか当たらないらしく。

 

先日、上の娘がライブで仙台に遠征するので、おねだりしていたけど、

仙台の寒さの中（しかも強烈な寒波が来た日）、

10時オープンの1時間くらい前に並ばなければ買えないというので、

無理！って話していたのですが。

なんとサプライズで買って来てくれていました🤩

優しいお姉ちゃん！私なら絶対に買わな～い。

 

落雁の白い粉から出すと、本当に霜ばしらのような

キラキラとした繊維のような見た目。

口に入れるとすぅ～っと溶けて上品で優しい味。

噛むとシャリシャリサクサクした食感も楽しめて、面白いお菓子でした。

お姉ちゃんが寒い中、長時間並んで買って来てくれた高級なお菓子。

大事に大事に味わっていただきました🥰