IGARI KOUMUTEN

こんばんわ！猪狩工務店スタッフの吉岡です😊

今日は、私自身もずっと気になっていた猪狩工務店の名物—— 「イガリソバ」 についてご紹介します✨

 

実はこのおそば、会長が自ら打つ本格派の手打ちそば。

地元では知る人ぞ知る名品で、「一度食べたら忘れられない！」とファンが多いんです。

 

しかも！年に一度のもちフェスでは、なんと 100杯限定で特別販売 されるんですよ🍜✨

私も今回初めて食べる予定で、今から楽しみで仕方ありません🤤

あ、今月の爪です。シンプルです。

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◎会長が打つ「イガリソバ」とは？

 

猪狩工務店の会長が趣味を超えて真剣に打ち続けている手打ちそば——それが「イガリソバ」です。

使用するそば粉の香り、打ち方、茹で加減、すべてにこだわり抜いた一杯。

 

コシのある麺と、ほどよいのどごし。

そばつゆも絶妙なバランスで、噛むたびにそばの香りがふわっと広がるそうです✨

 

実際に食べたスタッフいわく、

 

「お店のそばより美味しい！」

「毎週通いたくなる」

という声も！

 

私はまだ食べたことがないので、もちフェス当日に念願の“初イガリソバ”を体験できるのが本当に楽しみです🤤

◎もちフェス限定100杯！香り立つ手打ちそばを味わおう

そして今年のもちフェスでは——

✨ 100杯限定のイガリソバ特別販売！ ✨

 

会長が丹精込めて打つおそばを、イベント当日に提供します。

もちフェスに来てくださる皆さまへの感謝の気持ちがこもった一杯。

数量限定のため、毎年あっという間に完売してしまう人気メニューです。

 

気になる方はぜひ、お早めにお越しください！

✨ 「イガリソバ」100杯限定販売！ ✨

📍 第40回もちフェス会場（猪狩工務店作業場）

⏰ 開催日：11月3日（月・祝）10:00〜

🍜 会長こだわりの手打ちそばを、今年のもちフェスで！

👉もちフェスの詳細を見る