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中島 裕美

夏野菜～！！！

夏野菜～！！！

こんにちは！中島です。

 

最近、実家から次々に夏野菜が届きます📦

リタイアしてから畑仕事を始めた父の育てた物やご近所からのいただき物。

先日は、カツオのたたきをニンニクスライスと共に食べるのが大好き

（週1は食べてると思う）な父がついに自分で作り始めた立派なニンニクと、

皮が薄くてとっても甘い『プチぷよ』というミニトマトが届いたので、

イタリアンな晩ご飯にしました。

 

 

盛り付けのセンスがないな・・・💦

夏野菜のオーブン焼きと、カプレーゼと、タコとマッシュルームのアヒージョ。

ちなみにオーブン焼きはもう一皿同じ物があって、

作りすぎたな・・・と思ったのですが、

女子３人で全部ペロリと平らげてしまった！

野菜ばかりなので、罪悪感少な目？笑

新鮮なお野菜がたくさん届いて、ありがたい✨

 

ワインの進む晩ご飯でした🍷