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お茶摘み体験@狭山

こんにちは!事務の多田です
今年のGWはとても過ごしやすいお天気でしたね!
我が家も初夏を堪能しに、
狭山へお茶摘み体験をしに行ってきました🌿
70代の両親も連れて行ったのですが、
私たちも含め全員、人生初のお茶摘み体験でした
まずはお抹茶、煎茶の
美味しい淹れ方をご指南いただき、
摘みたての新芽でしかできない
お茶の天ぷらもいただきました
続いて茶葉摘み
狭山のオリジナルという2種類のお茶を
摘ませていただきました
4人で30分くらいやったので、
籠いっぱいになりました🌿🌿🌿🌿
これ、全部持ち帰り!
その後は工場見学をしながら、
お茶作りの工程を教えていただきました🏭
お茶って、春にしか取れなくて
取ったらすぐ発酵が始まっちゃうから、
どんどん作っていかないといけないんですって!!
この4-5月に、1年分生産するそうです🌿
さて、帰宅してからは実家でお茶作り
レンジで蒸したあと、
手で揉んで、フライパンで炒って⋯を10回くらい繰り返します
もちろん全部一気にできる量ではないので
これを12セットくらい行いました😵💫
やればやるほどコツが分かって、
この出来栄え🙌
よくみる お茶 です!
もちろん味は一級品!
美味しくいただきました✨
また来年もやろう!とうちの母。
来年のGWの予定が立ちました😂
酒の美術館
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