こんにちは！中島です。

先日、安売りされていた豚肉のスペアリブを使って、『肉骨茶』を作りました。

『肉骨茶』・・・読めますか～？

シンガポールの料理で、「バクテー」と読みます。

スペアリブを使いますが、一度茹でて脂を落としてから時間をかけて煮るので、

思いのほかあっさりしていて、いろんなスパイスの味がして、

うちの家族は大好きです。

「作りました」と言っても、主人が出張の時に間違って大量に買ってしまった

バクテーの素を使うので、味付けはほったらかし。笑

バクテーの素、まだ何袋も残っているので、食べてみたい人、差し上げま～す！