ロティサイマイ
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こんにちは!中島です。
相変わらずの食べ物ネタ。
今回はタイのお菓子、ロティサイマイです。
タイの伝統的なお菓子は日本人にとっては、めちゃくちゃ甘い物が多くて、
クセが強い物も多くて、家族みんなあまり受け付けなかったのですが、
これだけはみんな大好き♡
ロティサイマイは、タイの米粉で作ったクレープのような生地に、
パームシュガーで作った飴を巻いて食べるお菓子です。
飴は見た目は綿菓子のようですが、けっこう硬くてチクチクする感じです。
バンコクの市場でもたまに見かけますが、
元々はアユタヤの名物らしいです。
主人の会社の工場がアユタヤにあるので、
最近、主人のタイ出張の度に、
スタッフの方がお子さんへのお土産に・・・と言って
毎回違うお店の大量のロティサイマイを持たせてくれて、
食べ比べみたいになっています。
今回の生地は、プレーンな物と、ヨーグルトのような爽やかな味の物と
2種類あって、生地もモチモチで美味しかった。
飴の袋にTV局のマークみたいなのが書いてあるので、
TVで紹介された有名なお店だったりするのかな・・・。
タイ語は読めないので想像でしかありませんが(笑)、
そんなことを想像しながら食べるのも楽しいティータイムでした。
日本人にも馴染みやすいお菓子だと思うので、
タイ旅行の際には是非お試しくださいね~。