IGARI KOUMUTEN

こんにちは！事務の多田です

 

シルバーウィーク中、山梨県であった

お魚さばきを教わる親子イベントに参加してきました！

 

 

講師は昨年ふとインスタで見つけて以来注目している

さかな芸人ハットリさん！！

インスタ貼っちゃいます

 

 

アジといわし、そして未利用魚のブルーギル

それぞれのさばき方を丁寧に教えていただき、

3枚おろしにして唐揚げにして食しました🍴

 

 

3種のなかで何が一番美味しかったと思います？

アジ？いわし？

…ももちろんおいしかったのですが、何よりブルーギルの美味しさに驚きました！

ブルーギルはタイと同じスズキの仲間だそうで、鱗と内臓を取ればふっくら美味しいお魚でした。

外来種で問題になってますが、ちゃんと処理して食べると美味しい魚なんですね✨

 

魚もさばけるようになって、外来種のことも知ることができて、とても有意義なイベントでした。

 

ハットリさん、さかな好きの歌ネタ芸人だと思ってたら、めっちゃ真面目な一面もありました(そっちが本職？)

 

ぜひインスタ見てみてください🐟

子どもも食い入るように見ますが、大人も関心しちゃいます！すごーいって。

…あ、ちなみに私の推しは「ポケモンマスター」です

娘は「アイドル」が好きです🎤

 

最後にもう一度。

インスタはこちらです